En 2008 j’ai découvert le métier en étant livreur de pizza en Martinique et il m’arrivait lors d’une absence ou autre de faire des pizzas.

Arrivé en France en 2012, je n’avais qu’une idée en tête : reprendre ce rêve, le plaisir de partager une bonne pizza.
Pour cela, j’ai dû enrichir et perfectionner mes connaissances en faisant une formation dans une école française de Pizzaïolo à Paris.

Aujourd’hui installé à Truyes, merveilleuse commune ainsi que toutes celle avoisinantes, j’ai choisi de réaliser ce rêve et de faire, par la même occasion, partager les saveurs créoles à travers mes pizzas.

Chargemente en cours de…